たつみ茶園さんにお越しいただいて開催した、ほうじ茶焙煎ワークショップ。
自ら茎・葉・みのむし（茶葉の柔らかな部分がかたまったもの）を好きなバランスで配合し、自分の好みの焙煎で仕上げていくというワークショップを行いました。4名で行ったため、１グループにつき８種類ものほうじ茶を飲み比べできてとても面白かったですね。

ご参加いただきありがとうございました。また、月ヶ瀬のたつみ茶園本店でも、ほうじ茶焙煎体験や飲み比べなど様々な体験がありますので、ぜひ月ヶ瀬にも足をお運びくださいね。